Подготовка к Пасхе на крестьянском дворе

Долгожданная весна, приносила с собой не только тепло, но и предчувствие великого праздника – Пасхи. На Руси подготовка к самому светлому празднику – Пасхе – начиналась задолго до его наступления.

Хозяин с первых дней Страстной недели брался за заготовку всего необходимого. Хлеб пекли впрок, а для скотины запасали корм на всю Светлую седмицу. Это позволяло в праздничные дни полностью посвятить себя молитве и отдыху, не отвлекаясь на бытовые заботы.

Женщины и девушки в это время преображали дом. Избы наполнялись ароматом свежести: белили печи, мыли лавки, скоблили столы до блеска, протирали стены и избавлялись от паутины. Главные хлопоты по уборке и готовке приходились на Чистый четверг. Даже дети знали, что грядет Пасха, и старались вести себя хорошо, помогая по мере сил.

В доме ароматы сдобного теста и луковой шелухи наполняли воздух, предвкушая радость разговения. В зажиточных семьях на стол подавали жареную и вареную дичь, а куличи украшали мармеладом и разноцветными конфетами. Для менее обеспеченных семей такая роскошь была недоступна. Пасхальный стол, даже в самой скромной крестьянской семье, был особенным. Куличи, как правило, покупали у местных пекарей. Эти пасхальные булки, стоили недорого и были символом праздника, но некоторые пекли сами.

Праздничная трапеза начиналась с того, что глава семьи очищал первое яйцо, разрезал его и раздавал по кусочку каждому домочадцу. Также было принято всю пасхальную неделю дарить близким людям крашеные яйца и раздавать угощения нищим, чтобы ни один человек не остался обделен в Светлый праздник.