А Макаровна сказала ...

20 октября отмечается Сергий Зимний. Назвали его так потому, что с этого дня, по приметам, снег укрывает землю и зима начинается. Старики говорили так: «Сергий зиму зачинает». Хотя год на год, конечно, не приходится.

Октябрь-зазимник сборы к зиме завершает. А пока не остеклились молодым ледком тихие водоёмы, добрые хозяева спешат опустить в омуты пузатые бочки с засоленными в них огурцами. Ведь температура подо льдом ниже четырёх градусов тепла не падает и держится всю зиму. Для огурчиков, в крепкие бочки закатанных, лучшего хранилища и не придумаешь. Весной, после таянья льда достанешь из воды свои «захоронки», и пополнится скудный к этому времени стол хрустящими чудо-огурчиками.

А вы приготовили запасы на зиму?